Ayvalık ve Burhaniye'nin bereketli arazilerinde yetişen Domat çeşidi, güçlü yapısı ve belirgin aromatik profiliyle öne çıkar. Erken hasat döneminde toplanan zeytinler, aynı gün içinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenir.

Domat, karakterli ve canlı bir lezzet profiline sahiptir. Burunda enginar, yeşil badem ve taze çimen notaları; damakta belirgin bir gövde hissedilir.

Serbest Yağ Asidi: 0.32% (Oleik asit cinsinden)
Asit oranı; saklama koşullarına bağlı olarak zamanla değişiklik gösterebilir.

Tüm Keyana zeytinyağları erken hasat döneminde, 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir.
Üretim sürecimizde kadın girişimcileri destekleyen ve Ayvalık'tan Burhaniye'ye uzanan yerel üreticilerle iş birliği yapıyoruz. Analiz Raporunu Görüntüleyin.